Карри из белокачанной капусты

0,5 стакана растительного масла
300 грамм капусты
200 грамм картофеля
200 грамм лука
0,5 столовой ложки порошка карри
по 1/4 чайной ложки тмина и красного молотого перца
1 литров авровый листик
2 гвоздики
50 грамм томатной пасты
0,5 стакана бульона или воды
соль

разогреем масло, слегка обжарим в нем нарезанный кольцами лук. разведем порошок карри и потушить его в течение 3-4 минут на слабом огне (но так, чтобы он сохранил свой аромат). Затем добавим прочие приправы и капусту и все тушим при непрерывном помешивании в течение 10 минут. Очищенный картофель нарезаем кубиками и добавим в кастрюлю вместе с томат-пастой, мясным бульоном или водой. варим блюдо на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол удалим лавровый лист и гвоздику, заправляем солью.